Pasta Fresca Artigianale Trafilata al Bronzo
L’anima della tradizione, il gusto di ogni giorno!
La nostra pasta fresca trafilata al bronzo nasce da un sapere antico, custodito tra mani esperte e ingredienti semplici: semola di grano duro e farina di grano tenero di prima scelta, uova da galline allevate a terra e acqua pura.
La trafila al bronzo regala alla pasta quella superficie porosa e ruvida che trattiene perfettamente i sughi, donando ad ogni piatto sapori intensi e autentici.
Come la facciamo
Ogni formato è lavorato lentamente, nel pieno rispetto dei tempi della tradizione.
La trafilatura al bronzo aiuta a dare elasticità, tenuta in cottura e fragranza naturale.
Un processo artigianale, senza scorciatoie né compromessi, per offrirti solo pasta fresca di altissima qualità.
Un piacere da vedere e da gustare
Che si tratti di tagliatelle, strozzapreti, gnocchi o ravioli, ogni pasta racconta una storia fatta di passione, territorio e genuinità.
Perfetta per chi cerca la bontà autentica della pasta fatta come una volta, ma con la freschezza di oggi.
Perché scegliere la nostra pasta
- Artigianale al 100%: ogni lotto è prodotto in piccoli quantitativi per garantire la massima freschezza.
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Trafila al bronzo: per una texture ruvida e un’aderenza perfetta ai condimenti.
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Ingredienti selezionati: farine italiane di alta qualità e materie prime locali.
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Freschezza e genuinità: senza conservanti, coloranti né additivi.
Dalla tradizione alla tua tavola
Ogni piatto preparato con la nostra pasta è un omaggio alle ricette di una volta, un invito a riscoprire i sapori autentici della cucina italiana.
Che sia un semplice piatto di tagliatelle al ragù o una raffinata preparazione gourmet, la nostra pasta trasforma ogni ricetta in un’esperienza di gusto autentica e sincera.